[소바기행] 익산 부송동 맛집 진소바
익산에도 소바집에 몇 개 있습니다. 모현동 소바집은 예전 장신휴먼시아 앞에 조그맣게 할 때 유명했죠. 지금도 잘되긴하는데 그때 소박하게 운영할 때가 맛이 더 좋았습니다. 모현동 소바집은 질척거리면서 면이 조금 껄끄러운 편인데 저는 그쪽을 더 좋아합니다. 부송동 진소바도 사람이 많은데 메밀 콩국수는 그냥 설탕을 쳐서 나온 맛에 별로이고 소바는 괜찮은데 제 입맛에는 아닙니다. 일단 소바면이 미끄덩거리고 기름기가 많고 소바 국물도 모현동에 비해 진하고 향이 강합니다. 미역이나 다시마 향이 강해요. 하지만 메밀국수 양은 부송동 진소바가 확실히 더 많습니다. 양을 선호하면 진소바가 낫습니다. 주차하기는 둘 다 마찬가지로 길거리 주차라 하기 힘든 건 비슷합니다. 진소바 익산점 전북 익산시 하나로10길 62-12 (..
경제/직설적인 맛집 탐방
2021. 7. 28. 17:20
